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キユーピー3分クッキング、伝説の放送事故がこちら→

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引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1663550669/

「3分クッキング」いまや伝説とされているハプニング「卵丸焦げ事件」とは

「3分クッキング」の「伝説」級ハプニング回をリアルライブが紹介している
2012年10月29日の放送回で、この日の料理は「関東風の厚焼き卵」
焼きすぎで卵が真っ黒になり、当時、視聴者からは「これ大丈夫か」との声も

(以下略、続きはソースでご確認ください)
https://news.livedoor.com/topics/detail/22876282/

この記事への反応
焦げてるっていうか色が付くんだよ
ホットケーキでもなるでしょ
こ れ は ひ ど い
血液が付着したり溶き卵を派手にこぼしたり何かと放送事故に絡む卵焼き
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まだ外に巻くんだから大したことないし、このままでもまだ食い物の色してるな
砂糖入ってるとすぐ焦げるんだよなぁ
そもそも砂糖と醤油を入れる「関東風厚焼き卵」が間違い
解説入れながら、のんびりやる品目ではない。
これ。刻んだネギ入れて醤油入れてガーッと作るのが卵焼き。
これをこうしてドーーーン!
一枚目はサバの頭でも挿しとけよ
平野レミ先生は、別枠。フォローのために、和田明日香先生がいる。
NHKのきょうの料理で
素人チー牛高校生が母ちゃんと出て料理の先生に習うという内容で
フライパンが火を吹いてスタジオがあわてるというのが20年くらい前にあったな
この手の放送事故なら密造酒回だろ
みりんかw
Eテレ みりん梅酒事件

2007年6月14日放送の「きょうの料理」にて、「わが家に伝わる漬物・果実酒」の
シリーズ最終日として梅酒料理が取り上げられた。番組後半では応用料理として
「みりん梅酒」が紹介され、「食前酒に丁度」よく「飲みやすい」と太鼓判を押していた。

しかしながら、本みりんを用いて梅酒を造ると、梅がアルコール発酵し度数が高くなってしまう。
それどころか日本では許可を得ない者がアルコール度数20未満の酒類で果実酒を
作ることは密造酒になり酒税法に抵触する。アルコール度数が15くらいしかない本みりんで
梅酒を作ると犯罪なのである。

そんなわけでNHKは後日「一般の人がみりんを使って梅酒を造ることは許されていません」
とブルーバックでお詫び放送をする羽目になったのだ。

おれの母ちゃん何でも焦がすで
火にかけて離れて他のことしにいくからな
そのうち家燒くぞ
俺は日本料理を30年修行したからわかっているが
厚焼き玉子の由来は熱い温度でこんがり焼く卵だからな
だんだん鈍って略してアツヤキたまごになっているが
本当は熱い温度焼き玉子だぞ
甘い卵は半端に砂糖入れても美味くないだろ
だから普通に大量に入れるぞ
それと砂糖じゃなく、砂糖水にしてから卵に混ぜるとなめらかになって美味しい
卵焼きは砂糖入れるとすぐ焦げる
この手の失敗って、普段料理を作り慣れてる人ほどやりがちなんだよ
糖分入れない卵焼きやだし巻き卵とは感覚違うから
これに出てくる人って、そんなに上手じゃないよね。
具材のかき混ぜ方が、前後左右に移動させるだけで混ざってないことが多いので、
味が濃いところと薄いところ、火が通り過ぎたところと通ってないところがありそうな
料理が多く見られる。
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